Kuvaus
Tuore raakapaloiteltu puolikas nauta sisältää puolikkaan ruhon leikattuna kuuteen osaan.
Tämä on kokeilevan keittiökokin tai varman veitsitaiturin valinta, joka haluaa leikata lihat itselleen sopiviksi paloiksi.
Osat:
Lapa kokonaisena, osso buccot kokonaisena, takaneljänneksen paistit ratkottuna, ranka eli fileosuus kokonaisena, niska kokonaisena sekä kyljet kokonaisena.
Paino:
Kokonaispaino on noin 140-200 kg. Jokainen eläin on yksilö ja eri painoinen, joten tuotteen kokonaispaino vaihtelee annetulla painovälillä.
Raakakypsytys:
Huomioithan, että naudan kokolihojen mureus syntyy viikkojen raakakypsytyksen myötä. Mikäli haluat meidän tekevän tämän puolestasi, mainitsethan siitä muiden lisäpalveluiden ohessa.
Toimitus:
Osat toimitetaan lihalaatikoissa pakattuna isoihin muovipusseihin. Nouda tuotteet Katinalan Lihakaupasta ja Leipomosta sovittuna ajankohtana.
Varausmaksu:
Tuotteesta peritään varausmaksu tilauksen yhteydessä. Tuotteen lopullinen hinta määräytyy toteutuneiden lihakilojen mukaan. Varausmaksu 200 € hyvitetään tuotteen kokonaishinnasta noudon yhteydessä. Maksu kortilla tai käteisellä.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.